Bretzel

Bretzel

4.5 227 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

10 portions

Składniki

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café sel fin
600 g d'eau pour la cuisson
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
1 œuf
2 c. à soupe de fleur de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.5 g

Kalorie 1010 kJ / 237 kcal

Tłuszcz 2 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Petits pains façon bretzel

2h

Fougasse

2h

Pâtes fraîches

1h

Pretzels

1h 15min

Gnocchis

45min

Streusel

2h

Manneles

1h 30min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Spätzles aux girolles

50min

Brioche tressée à la cannelle

3h