Przejdź do głównej treści Szukaj
Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises
3.8 61 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La pannacotta
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 60 g de miel liquide
  • 200 g de mangue détaillée en dés
Le miroir à la mangue
  • 180 g de mangue coupée en morceaux
  • 5 g de jus de citron (½ citron env.)
  • 150 g d'eau
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café rase d'agar-agar (½ sachet)
Le coulis de framboises
  • 180 g de framboises fraîches ou surgelées
    180 g de framboises surgelées
  • 45 g de sucre en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4.2 g
Kalorie 1107 kJ / 263 kcal
Tłuszcz 10.2 g
Błonnik 3.2 g
Węglowodany 36.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts aux fruits 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

3.9(107)

2 Std. 10 Min

Pannacotta au coulis de mangue

4.0(773)

4 Std. 15 Min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

4.6(12)

13 Std. 30 Min

Pannacotta au melon

3.2(26)

2 Std. 15 Min

Choux meringués aux fruits de la Passion

4.2(9)

2 Std. 45 Min

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

4.0(72)

3 Std. 20 Min

Verrine à la pomme

3.9(69)

30 Min

Mousse framboise-noix de coco

3.7(18)

2 Std. 15 Min

Mousse poire-caramel beurre salé

2.4(30)

2 Std. 30 Min

Tiramisu fraise rhubarbe

4.6(77)

2 Std. 35 Min

Riz au lait au coulis de framboises

4.1(91)

50 Min

Tiramisu framboises-fraises

4.7(156)

3 Std.