Urządzenia i Akcesoria
Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
4 Portionen
Składniki
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Wasser500 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)750 g
-
Möhren in schrägen Stücken (ca. 4 x 1,5 cm), je nach Dicke längs gedrittelt oder geviertelt250 g
-
Spargel, weiß in schrägen Stücken (3-4 cm), dicke Stangen längs halbiert400 g
-
Erbsen, TK100 g
-
Öl zum Braten2 EL
-
Schweinefilet in Scheiben (ca. 2 cm), etwas flach gedrückt600 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Schmand200 g
-
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen30 g
-
Speisestärke20 g
-
Muskat4 Prisen
-
Milch250 g
-
Butter in Stücken30 g
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
1072 mg
Białko
43 g
Kalorie
2775 kJ /
663 kcal
Tłuszcz
31 g
Błonnik
10 g
Tłuszcz nasycony
14 g
Węglowodany
56 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

THERMOMIX® Magazin 3/2025
40 Przepisów
Niemcy
Niemcy