XXL-Roulade

4.4 7 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 4 godz.

4 Portionen

Składniki

XXL-Roulade

Rinderrouladen (3-4 Rouladen)
650 g
Senf
3 - 4 EL
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Bacon, in Scheiben
200 g
Zwiebeln halbiert in hauchdünnen Scheiben
100 g
Essiggurken abgetropft, längs in hauchdünnen Scheiben
100 g

Fertigstellung

Öl zum Braten
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Butter in Stücken
30 g
Möhren in dünnen Scheiben
130 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
20 g
Rotwein, trocken
360 g
Rinderfond
500 g
Wacholderbeeren
2
Lorbeerblatt, getrocknet
1
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
130 g
Champignons geviertelt oder geachtelt
150 g
Salz
1 TL
Speisestärke
30 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1536.9 mg

Białko 50.5 g

Kalorie 3087.1 kJ / 737.8 kcal

Tłuszcz 42.7 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 16.9 g

Węglowodany 23.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach RIESIG! 5 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

5 godz. 10 min

Hefe-Hackfleisch-Knödel mit Käsesauce

2 godz.

Reistopf mit Schweinefleisch

1 godz.

Gyros-Hackbällchen mit bunten Cherry-Tomaten und Reis

1 godz. 10 min

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

1 godz. 10 min

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24 godz.

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

1 godz. 15 min

Backhendl-Roulade

3 godz. 15 min

Drumsticks in BBQ-Chili

2 godz. 20 min

Gyros-Pita-Pizza

2 godz.

Pot au Feu von Edelfischen

45 min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 godz.