Lomo de cerdo asado con puré de patatas

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

4.7 43 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

2 cucharadas de pimentón
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
1 cucharadita de estragón seco
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de azúcar
1000 g lomo de cerdo entero
1000 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
400 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
perejil fresco picado, para servir

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 711.6 mg

Białko 39 g

Kalorie 2298 kJ / 549 kcal

Tłuszcz 27.9 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 11.4 g

Węglowodany 35.1 g

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