Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

4.3 105 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 raciones

Składniki

Caramelo líquido oscuro

300 g de azúcar
90 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón

Cocción del solomillo y manzanas

500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
70 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
10 - 15 g de jengibre fresco
1 manzana Golden
100 g de vino de Oporto
50 g de zumo de naranja
50 g de salsa de soja
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de cayena molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 raciones

Sód 3929.1 mg

Białko 111.3 g

Kalorie 8065 kJ / 1929 kcal

Tłuszcz 95.8 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 20.3 g

Węglowodany 155.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 155 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 godz.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4 godz.

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1 godz.

Pollo asado de Navidad

8 godz.

Margarita mediterránea

10 min

Fingers de pollo rellenos

50 min

Tortilla de clara de huevo con calabacín

30 min

Salsa de pimiento rojo

55 min

Ensalada de zanahoria rallada

10 min

Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta

2 godz. 20 min

Caldo de carne en cocción lenta

3 godz. 50 min