Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.6 11 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 50 min

1300 g

Składniki

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1300 g

Sód 3138 mg

Białko 24 g

Kalorie 1207 kJ / 288 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 3.9 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Caldo de pollo rico en colágeno

Caldo de pollo rico en colágeno

12 godz. 10 min

Cebolla dorada (100 g) en octavos

Cebolla dorada (100 g) en octavos

20 min

Cebolla dorada (100 g) en cuartos

Cebolla dorada (100 g) en cuartos

10 min

Cebolla dorada (80 g)

Cebolla dorada (80 g)

20 min

Calabacín dorado (100 g) en mitades

Calabacín dorado (100 g) en mitades

15 min

Pimientos dorados (100 g)

Pimientos dorados (100 g)

15 min

Puerros pochados (80 g)

Puerros pochados (80 g)

15 min

Caldo de verduras

Caldo de verduras

50 min

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

5 godz. 20 min

Verduras pochadas para guisos o sopas

Verduras pochadas para guisos o sopas

25 min

Chalota dorada (250 g)

Chalota dorada (250 g)

20 min

Cebolla y ajo pochados (200 g)

Cebolla y ajo pochados (200 g)

15 min