Koreanische Rindersuppe

3.8 28 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Rindersuppe

Rinderbrust in Stücken (2 cm)
350 g
350 g Rindergulasch, in Stücken (2 cm)
Wasser
1000 g
Salz
2 TL
Sternanis
1
Pfeffer
1 gestr. TL
1 gestr. TL Szechuan-Pfeffer, ganz
Zimtstange
1
Fenchelsamen
1 TL
Limettensaft
5 g
Zucker
1 Prise

Fertigstellung

Reisessig
30 g
Senf
10 g
Wasser zum Kochen
Buchweizen-Nudeln
140 g
Salz und mehr zum Kochen
1 Prise
Gurke in feinen Streifen
200 g
Rettich, frisch in feinen Streifen
250 g
hart gekochte Eier halbiert
2
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm)
2
Gochujang (koreanische Chilipaste) (opcjonalnie) zum Servieren

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1516 mg

Białko 24 g

Kalorie 1788 kJ / 428 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 32 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Japanische Udon-Nudeln mit Hackfleisch

Japanische Udon-Nudeln mit Hackfleisch

30 Min

Eggs Benedict

Eggs Benedict

30 Min

Kimchi-Omelette

Kimchi-Omelette

35 Min

Thenthuk (Tibetische Nudelsuppe)

Thenthuk (Tibetische Nudelsuppe)

1 Std. 30 Min

Japchae

Japchae

50 Min

Mitternachtssuppe mit Lachs

Mitternachtssuppe mit Lachs

45 Min

Pot au Feu von Edelfischen

Pot au Feu von Edelfischen

45 Min

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

45 Min

Koreanischer Eisbergsalat für Eilige

Koreanischer Eisbergsalat für Eilige

10 Min

Oktopus "à Lagareiro"

Oktopus "à Lagareiro"

1 Std. 30 Min

Traditionelle Hähnchen-Ramen

Traditionelle Hähnchen-Ramen

3 Std.

Griechische Kohlrouladen

Griechische Kohlrouladen

1 Std. 20 Min