Ciasto arbuz

Name: Ciasto arbuz
Prep time: 45 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 16 porcji
Ingredients: 150 g liści szpinaku baby, świeżych; 120 g oleju; 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny; 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 3 jajka; 100 g cukru; 250 g mąki pszennej; 2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 250 g sera mascarpone; 40 g cukru pudru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 15 - 20 borówek amerykańskich; 350 g wody; 1 opakowanie galaretki truskawkowej, w proszku, słodzonej

4.7 670 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 6 godz.

16 porcji

Składniki

Ciasto szpinakowe

150 g liści szpinaku baby, świeżych
120 g oleju
2 łyżeczki skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
3 jajka
100 g cukru
250 g mąki pszennej
2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Krem śmietankowy

200 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
250 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
40 g cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
15 - 20 borówek amerykańskich

15 - 20 rodzynek