Langosze

Name: Langosze
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 250 g wody; 100 g mleka; 500 g mąki pszennej; 20 g drożdży świeżych; 2 łyżeczki soli; ½ łyżeczki cukru; olej; 150 g sera żółtego; 1 - 2 ząbki czosnku; 400 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 150 g szynki, wędzonej; 2 - 3 zielone cebulki ze szczypiorkiem

4.9 (1.1K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

Liczba porcji 8 sztuk

Składniki

250 g wody, letniej
100 g mleka
500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
½ łyżeczki cukru
olej, do natłuszczenia i głębokiego smażenia (min. 500 ml)
150 g sera żółtego, np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
1 - 2 ząbki czosnku
400 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
150 g szynki, wędzonej, pokrojonej w 5 mm kostkę
2 - 3 zielone cebulki ze szczypiorkiem, posiekane

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 1883.9 kJ / 450.3 kcal
Białko: 16.7 g
Węglowodany: 52.6 g
Tłuszcz: 19.1 g
Tłuszcz nasycony: 10.4 g
Błonnik: 2.8 g
Sód: 950.9 mg