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Huevos al horno sobre espirales de verduras
Składniki
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400 g de calabacín sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
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250 g de batata pelada, sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
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8 pellizcos de sal
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80 g de cebolla en trozos
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3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
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100 g de champiñones laminados
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10 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
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½ - 1 cucharadita de salsa harissa
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4 huevos
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4 pellizcos de pimienta negra molida
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4 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
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