Przejdź do głównej treści Szukaj
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
4.6 9 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 35 min
8 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Cauliflower truffle purée
  • garlic clove
    1
  • butter
    20 g
  • cauliflower broken into florets (3 cm)
    300 g
  • full cream milk
    100 g
  • truffle oil
    1 tsp
  • sea salt to taste
    ¼ tsp
Scallops
  • water
    500 g
  • scallops in shells
    16
  • fresh chives finely chopped, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 160.2 mg
Białko 6 g
Kalorie 271 kJ / 64.5 kcal
Tłuszcz 3.4 g
Błonnik 1 g
Tłuszcz nasycony 1.7 g
Węglowodany 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Risotto with zucchini and prawns

4.2(90)

1 godz. 15 min

Creamy scallop soup with chorizo

4.2(21)

30 min

Mussels in coconut milk

4.0(11)

25 min

Prawn and saffron risotto

3.6(87)

30 min

Raspberry soufflés

4.6(16)

1 godz. 35 min

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(63)

45 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

4.3(9)

7 godz. 10 min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

4.1(15)

1 godz.

Scallops with pea purée

4.8(117)

25 min

Leek and smoked salmon dip

4.6(40)

55 min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7(18)

40 min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(86)

40 min