Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

4.8 23 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Dressing

orange zest and juice
1
lemon zest and juice
1
fresh coriander leaves only
3 sprigs
extra virgin olive oil
30 g
fresh green chilli cut into halves
½
sweet chilli sauce
1 tbsp
fish sauce
30 g
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
rice wine vinegar
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
raw sugar to taste
1 pinch

Salad

water
500 g
white fish fillet cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh boneless salmon fillet cut into pieces (3 cm)
500 g
raw prawns peeled or with tails intact
300 g
olive oil for frying
1 - 2 tbsp
scallops with or without roe, cut into halves
300 g
fresh baby spinach leaves or mixed salad greens
100 g
red onion cut into thin slices
½
fresh herbs for garnishing
lemon cut into wedges, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1230.5 mg

Białko 81 g

Kalorie 2857 kJ / 680 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 6.6 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30min

Three meat roulade

Three meat roulade

2h 5min

Ginger chicken and crunchy noodle salad

Ginger chicken and crunchy noodle salad

30min

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40min

Prawn salad with avocado dressing

Prawn salad with avocado dressing

35min

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35min

Mimosa float

Mimosa float

6h 10min

Hearty seafood chowder

Hearty seafood chowder

1h

Spring greens with grapefruit

Spring greens with grapefruit

30min

Garlic prawns

Garlic prawns

25min

Salmon with yoghurt dressing

Salmon with yoghurt dressing

55min

Beetroot, pear and blue cheese salad

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min