Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

4.5 26 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Dressing

orange zest and juice
1
lemon zest and juice
1
fresh coriander leaves only
3 sprigs
extra virgin olive oil
30 g
fresh green chilli cut into halves
½
sweet chilli sauce
1 tbsp
fish sauce
30 g
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
rice wine vinegar
2 tsp
sea salt to taste
1 pinch
raw sugar to taste
1 pinch

Salad

water
500 g
white fish fillet cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh boneless salmon fillet cut into pieces (3 cm)
500 g
raw prawns peeled or with tails intact
300 g
olive oil for frying
1 - 2 tbsp
scallops with or without roe, cut into halves
300 g
fresh baby spinach leaves or mixed salad greens
100 g
red onion cut into thin slices
½
fresh herbs for garnishing
lemon cut into wedges, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1230.5 mg

Białko 81 g

Kalorie 2857 kJ / 680 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 6.6 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Wasabi mayonnaise

10 min

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 godz. 5 min

Hearty seafood chowder

45 min

Duck and cherry salad

45 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1 godz. 45 min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1 godz.

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2 godz.

Hearty seafood chowder

1 godz.

Tomatoes with wasabi dressing

10 min

Mini pad Thai frittatas

40 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 godz. 10 min