Przejdź do głównej treści Szukaj
Citrus seafood salad

Citrus seafood salad
4.6 24 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Dressing
  • orange zest and juice
    1
  • lemon zest and juice
    1
  • fresh coriander leaves only
    3 sprigs
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • fresh green chilli cut into halves
    ½
  • sweet chilli sauce
    1 tbsp
  • fish sauce
    30 g
  • spring onions/shallots trimmed and cut into slices
    2
  • rice wine vinegar
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
  • raw sugar to taste
    1 pinch
Salad
  • water
    500 g
  • white fish fillet cut into pieces (3 cm)
    300 g
  • fresh boneless salmon fillet cut into pieces (3 cm)
    500 g
  • raw prawns peeled or with tails intact
    300 g
  • olive oil for frying
    1 - 2 tbsp
  • scallops with or without roe, cut into halves
    300 g
  • fresh baby spinach leaves or mixed salad greens
    100 g
  • red onion cut into thin slices
    ½
  • fresh herbs for garnishing
  • lemon cut into wedges, to serve
    1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1230.5 mg
Białko 81 g
Kalorie 2857 kJ / 680 kcal
Tłuszcz 34 g
Błonnik 4 g
Tłuszcz nasycony 6.6 g
Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Beetroot, pear and blue cheese salad

Beetroot, pear and blue cheese salad

4.6(48)

1 godz. 10 min

Mimosa float

Mimosa float

4.6(5)

6 godz. 10 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8(53)

45 min

Thai-style prawn broth with spicy apples

Thai-style prawn broth with spicy apples

4.3(6)

1 godz. 15 min

Prawn salad with horseradish cream

Prawn salad with horseradish cream

4.0(3)

1 godz.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

4.4(5)

2 godz. 30 min

Smoky chicken thighs

Smoky chicken thighs

4.3(12)

2 godz. 10 min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

4.1(15)

1 godz.

Asian cucumber salad

Asian cucumber salad

4.1(38)

10 min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(25)

3 godz. 20 min

Champagne poached chicken terrine

Champagne poached chicken terrine

4.9(23)

1 godz. 30 min

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

Butterscotch panna cotta with pear sorbet (Mark Southon)

4.9(55)

25 godz. 20 min