Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes

4.6 14 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 8 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Peking-style duck

duck breasts, skin on trimmed of excess fat and sinew
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
3 - 4
fresh coriander stalks only
8 sprigs
Chinese five spice
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp
star anise
1
soy sauce
1 tbsp
sesame oil
1 tbsp

Plum sauce

fresh plums cut into quarters
2
honey
60 g
star anise
2
Chinese five spice
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
¼ tsp
soy sauce
1 tbsp
water
50 g

Pancakes

eggs
3
warm water
200 g
tapioca starch
90 g
sesame oil
1 tsp
coconut flour
2 tbsp
coconut oil for frying
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
6 - 8
Lebanese cucumber cut into batons
1 - 2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 325.5 mg

Białko 13.8 g

Kalorie 1995.5 kJ / 475 kcal

Tłuszcz 34.1 g

Błonnik 4.4 g

Tłuszcz nasycony 13.9 g

Węglowodany 28.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Wasabi mayonnaise

Wasabi mayonnaise

10 min

Pork san choy bau

Pork san choy bau

25 min

Fig and maple bourbon fizz

Fig and maple bourbon fizz

168 godz. 20 min

Hong shao rou (braised pork belly)

Hong shao rou (braised pork belly)

1 godz. 15 min

Taiwanese sticky rice

Taiwanese sticky rice

1 godz. 40 min

Prawn balls with pickled vegetables

Prawn balls with pickled vegetables

1 godz. 15 min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1 godz. 5 min

Asian chicken noodle soup

Asian chicken noodle soup

1 godz. 35 min

Miso fish with Asian greens

Miso fish with Asian greens

24 godz. 45 min

Hoi sin sauce

Hoi sin sauce

15 min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 godz. 50 min

Pork gyoza with soy dipping sauce

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 godz.