Szukaj
Peking-style duck pancakes

Peking-style duck pancakes
4.6 14 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 8 godz. 50 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Peking-style duck
  • duck breasts, skin on trimmed of excess fat and sinew
    2
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    3 - 4
  • fresh coriander stalks only
    8 sprigs
  • Chinese five spice
    ¼ tsp
  • black peppercorns
    ¼ tsp
  • star anise
    1
  • soy sauce
    1 tbsp
  • sesame oil
    1 tbsp
Plum sauce
  • fresh plums cut into quarters
    2
  • honey
    60 g
  • star anise
    2
  • Chinese five spice
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground ginger
    ¼ tsp
  • soy sauce
    1 tbsp
  • water
    50 g
Pancakes
  • eggs
    3
  • warm water
    200 g
  • tapioca starch
    90 g
  • sesame oil
    1 tsp
  • coconut flour
    2 tbsp
  • coconut oil for frying
  • spring onions/shallots trimmed and cut into slices
    6 - 8
  • Lebanese cucumber cut into batons
    1 - 2

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 475 kcal / 1995.5 kJ
Białko 13.8 g
Tłuszcz 34.1 g
Węglowodany 28.9 g
Błonnik 4.4 g
Tłuszcz nasycony 13.9 g
Sód 325.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Lemon and caper aioli

Lemon and caper aioli

4(31)

15 min

Asian master stock

Asian master stock

5(5)

1 godz. 45 min

Crunchy caramel ice cream slice

Crunchy caramel ice cream slice

4.5(5)

24 godz. 35 min

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

Crispy Japanese chicken with pickled cucumbers

5(24)

1 godz. 35 min

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

4.5(41)

1 godz.

Pork pies

Pork pies

4(12)

2 godz. 20 min

Twice-cooked pork belly with lentils

Twice-cooked pork belly with lentils

3.5(12)

5 godz. 30 min

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

4.5(30)

45 min

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

3.5(15)

1 godz.

Char siu bao pork buns

Char siu bao pork buns

4(64)

6 godz. 35 min

Larb (spicy minced chicken salad)

Larb (spicy minced chicken salad)

4(98)

40 min

Slow cooked Mexican beef

Slow cooked Mexican beef

4.5(91)

1 godz. 30 min