
Urządzenia i Akcesoria
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
2 porzioni
Składniki
Salsa all'arancia
-
50 g di zucchero
-
75 g di vino bianco secco
-
50 g di burro a pezzi
-
200 g di succo di arancia spremuto fresco
-
1 cucchiaino colmo di amido di mais (maizena)
-
1 pizzico di sale
Filetti di anatra
-
2000 g di acqua
-
2 petti d'anatra con la pelle (pezzi da 200 g l'uno, altezza 2.5 cm massimo)
-
2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe macinato fresco
-
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
790 kcal /
3305 kJ
Białko
43.5 g
Tłuszcz
52.2 g
Węglowodany
38.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

Ricette gourmet
10 Przepisów
Włochy
Włochy