Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

4.5 13 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

8 porzioni

Składniki

Panini al pomodoro

100 g di farina tipo 00
200 g di acqua
5 g zucchero
12 g di lievito di birra fresco
400 g farina per dolci
50 g di concentrato di pomodoro
50 g olio extravergine di oliva
15 g di sale

Hamburger di tacchino

500 g di petto di tacchino a tocchi (3 cm)
200 g di pancetta affumicata a cubetti
1 cucchiaino di foglie di salvia secca
1 - 2 pizzichi di pepe a piacere
10 g di sale
1 limone preferibilmente biologico, il succo
50 g di pangrattato

Composta di cipolla

600 g di cipolle rosse a fettine sottili
50 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale
100 g di vino bianco
50 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di chiodi di garofano in polvere

Terminare la preparazione

8 fette di Provolone piccante, sottili
8 cetriolini sott'aceto a metà in senso verticale
1 pomodoro rosso di media grandezza a fette sottili

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 2634.6 mg

Białko 34.1 g

Kalorie 2801.8 kJ / 669.6 kcal

Tłuszcz 25.2 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 9.4 g

Węglowodany 72.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Fish burger

Fish burger

35 min

Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt

Polpette di merluzzo con salsa allo yogurt

45 min

Fish burger

Fish burger

2 godz. 55 min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6 godz. 30 min

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

50 min

Polpette di merluzzo e coriandolo con riso alla verza

Polpette di merluzzo e coriandolo con riso alla verza

2 godz.

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

1 godz.

Burger di pollo e quinoa

Burger di pollo e quinoa

50 min

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

Burger di tacchino, melanzane e ricotta

20 min

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

Hamburger di vitello, panino "bun" e salsa ketchup

5 godz. 30 min

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

Hamburger di pollo con salsa allo yogurt

2 godz. 10 min

Hamburger di pollo

Hamburger di pollo

1 godz.