Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
18 unidades
Składniki
Mermelada de cebolla
-
250 g de cebolla cortada en cuartos
-
200 g de azúcar
-
1 hoja de laurel seca
-
½ palo de canela
-
2 de clavos enteros
-
20 g de pasas sin semillas
-
20 g de vino de Jerez seco
-
40 g de vinagre de vino tinto
-
¼ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Crema de parmesano
-
80 g de queso parmesano cortado en trozos
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
4 yemas de huevo
-
¼ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Montaje y cocción de los calabacines
-
2 - 3 calabacines (aprox. 250 g c/u) con piel cortados en rodajas de 1,5-2 cm
-
500 g de agua
-
2 cucharadas de azúcar para caramelizar
-
2 cucharadas de cebolla frita crujiente
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
4.05 g
Kalorie
590 kJ /
141 kcal
Tłuszcz
10.83 g
Błonnik
0.47 g
Węglowodany
6.82 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
De tapas
80 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Timbales de calabacín con queso fresco
45 Min
Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
26 Std.
Galets a la borgoñona
30 Min
Biscuit glacé
4 Std. 20 Min
Asado de frutos secos
30 Min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1 Std. 15 Min
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1 Std. 40 Min
Berenjenas y calabacines marinados
1 Std. 30 Min
Alcachofas a la romana
50 Min
Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa
40 Min
Magrets de pato con peras
1 Std.
Berenjenas a la crema
1 Std.