Urządzenia i Akcesoria
Jamón fresco asado con salsa agridulce
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
12 raciones
Składniki
-
2000 g de jamón de cerdo fresco en una pieza, deshuesado
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150 - 200 g de ciruelas pasas sin hueso
-
2 cucharadas de caramelo líquido
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1 cucharada de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
Salsa agridulce
-
200 g de cebolla en cuartos
-
3 dientes de ajo
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1 cucharada de orégano seco
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1 cucharadita de comino molido
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1 cucharadita de pimienta negra en grano
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100 g de aceite de oliva virgen extra
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50 g de vinagre
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360 g de kétchup
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60 g de mostaza
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330 g de refresco de cola
-
2 cucharadas de azúcar
-
250 g de agua
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
31.93 g
Kalorie
1728 kJ /
413 kcal
Tłuszcz
23.69 g
Błonnik
2.99 g
Węglowodany
17.82 g
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