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Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes
Składniki
Côtelettes de porc marinées au cidre
-
350 g de cidre brut (voir Conseil)
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30 g de flocon de sel de mer
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1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
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1 c. à soupe de sauge déshydratée
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1 ½ c. à thé de thym déshydraté
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½ c. à thé de poivre noir moulu
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4 - 6 longe de porc côtelettes (environ 350 g chacune)
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huile de pépins de raisin pour le brossage
Sauce aux pommes
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1 de pommes Granny-Smith épluchés, évidés et coupés en quatre
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2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
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2 c. à café de sirop d'érable
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90 g d'huile de pépins de raisin
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1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
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6 brin de ciboulette fraîche coupée en quatre
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portions
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