Crêpes con espárragos y patatas

Crêpes con espárragos y patatas

4.5 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 raciones

Składniki

Verduras al horno

500 g de espárragos (sin la parte más leñosa)
1 ¼ cucharaditas de sal
250 g de agua
400 g de patatas con piel, en gajos de 1,5 cm de grosor
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de pimentón picante (opcjonalnie)
1 cucharada de harina de garbanzos
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de comino molido
1 chorrito de aceite de oliva

Salsa tahini

60 g de tahini
30 g de zumo de limón
20 g de aceite de oliva
20 g de jarabe de agave
100 - 120 g de yogur natural
30 g de agua

Crêpes de harina de garbanzos

150 g de harina de garbanzos
5 g de hojas de perejil fresco
4 ramitas de eneldo fresco
8 tallos de cebollino fresco en trozos
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de levadura nutricional
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
180 g de agua
1 chorrito de aceite de oliva
4 rabanitos en rodajas de 1 mm

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 737 mg

Białko 19.6 g

Kalorie 1841 kJ / 440 kcal

Tłuszcz 16.4 g

Błonnik 11.1 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 57.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 177 58 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Muffins de tortilla

45 min

Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

15 min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15 min

Arroz con pak choi y jamón (Cocción de arroz)

1 godz.

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

1 godz. 10 min

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

1 godz. 30 min

Berenjenas al miso al vacío

2 godz. 45 min

Batatas Hasselback

1 godz. 15 min

Empanadillas veganas de setas y pimientos

1 godz. 20 min

Verduras de raíz con quinoa en cocción lenta

3 godz. 15 min

Strudel de champiñones y espinacas

1 godz. 30 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 min