Bacalao con puré de guisantes

Bacalao con puré de guisantes

4.6 23 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 raciones

Składniki

Puré de guisantes

2 dientes de ajo
20 g de mantequilla
400 g de guisantes congelados
180 g de agua
1 pellizco de sal
100 g de queso cremoso

100 g de queso mascarpone

Bacalao a la plancha

3 - 4 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo laminados
600 g lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 150-180 g c/u)
4 pellizcos de sal en escamas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 268.2 mg

Białko 34.1 g

Kalorie 1648 kJ / 394 kcal

Tłuszcz 19.8 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 5.9 g

Węglowodany 19.4 g

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Dostępny w

Revista Thermomix Nº 176 56 Przepisów
Hiszpania

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