Jambon glacé au ananas et orange

Jambon glacé au ananas et orange

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

12 portions

Składniki

Glaze

150 g jus d'ananas
95 g marmelade d'oranges
2 c. à café sauce de soja
1 c. à soupe sirop d'érable
1 c. à soupe eau-de-vie
50 g sucre roux
1 - 2 pincée cannelle en poudre
1 anis étoilé (opcjonalnie)

Ham

5000 g d'épaule de porc avec os
clou de girofle (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 3062.9 mg

Białko 93.1 g

Kalorie 3275.3 kJ / 782.8 kcal

Tłuszcz 39.2 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 12.5 g

Węglowodany 14.2 g

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Protéines - Thermomix® Sensor 10 Przepisów
Kanada

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