Velouté d'aubergine

Velouté d'aubergine

4.3 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes
500 g d'aubergines en cubes
50 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
1 cube de bouillon de légumes émietté
800 g d'eau
80 g de millet en grains
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
10 g jus de citron vert, fraîchement pressé et un peu pour la finition
200 g de crème liquide 30-40% m.g. et un peu pour la finition
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 251.4 mg

Białko 5 g

Kalorie 1687 kJ / 403.2 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 13.4 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

One-Pot 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

2 godz. 25 min

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

40 min

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45 min

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

13 godz. 15 min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 min

Soupe de pommes de terre et chou vert, tartines au saumon fumé

55 min

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

55 min

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

45 min

Soupe au chou

40 min

Minestrone d'hiver

1 godz. 10 min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30 min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1 godz.