Velouté d'aubergine

Velouté d'aubergine

4.2 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes
500 g d'aubergines en cubes
50 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
1 cube de bouillon de légumes émietté
800 g d'eau
80 g de millet en grains
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
10 g jus de citron vert, fraîchement pressé et un peu pour la finition
200 g de crème liquide 30-40% m.g. et un peu pour la finition
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 251.4 mg

Białko 5 g

Kalorie 1687 kJ / 403.2 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 13.4 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

One-Pot 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25 min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50 min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1 godz.

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

45 min

Soupe au chou

40 min

Velouté de gambas, patate douce et carotte

55 min

Minestrone d'hiver

1 godz. 10 min

Bouillon de légumes

1 godz. 20 min

Poisson vapeur au gingembre

40 min

Tartare de champignons

35 min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2 godz. 50 min