Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

3.9 14 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

10 Portionen

Składniki

Orangenschale
2 TL
Zitronenschale
2 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 EL
Pfeffer
3 TL
Truthahn im Ganzen, küchenfertig, ca. 6-8 kg (siehe Tipp)
1
Trockenobst, gemischt
500 g
Brot, altbacken in Würfeln (3 cm)
300 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Milch
300 g
Lebkuchengewürz (opcjonalnie)
1 TL
Mehl
5 g
Eier
3
Geflügelfond
400 g
Ahornsirup
80 g
Speisestärke
1 EL
Wasser
2 EL
Cranberrys, frisch
200 g
200 g Cranberrys, TK, aufgetaut
Rosmarinnadeln (opcjonalnie)
6
frische Thymianblättchen (opcjonalnie)
½ TL
Gelierzucker 2:1
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 2783 mg

Białko 100 g

Kalorie 4139 kJ / 989 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 7.1 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Garantiert gelungen 28 Przepisów
Niemcy

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 Przepisów
Niemcy

Weihnachtsmenü 20 Przepisów
Niemcy

Weihnachtsrezepte 26 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Curry-Zitronengras-Suppe mit Garnelen

40 min

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

30 min

Süßes Marokkanisches Gebäck (Briouats)

35 min

Spaghetti Carbonara

35 min

Gulasch

2 godz. 20 min

Kräutergulasch mit gefüllten Dampfnudeln

2 godz. 10 min

Beeren-Gelees

4 godz. 30 min

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

1 godz. 10 min

Pink Panna Cotta

7 godz.

Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

2 godz. 20 min

Vollkornspaghetti mit feuriger Erdnusssauce

35 min

Schnelles Thai-Hähnchen-Curry

30 min