La colomba perfetta

La colomba perfetta

4.7 77 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz.

14 fette

Składniki

Mix aromatico

20 g scorza di mandarino (senza la parte bianca)
20 g di cioccolato bianco a pezzi
5 g di miele di fiori di arancio

5 g di miele millefiori
40 g di burro a tocchetti
20 g di liquore all'amaretto

1 fialetta di aroma di mandorla
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
150 g di acqua calda (non bollente)
60 g di uvetta sultanina
160 g di scorza di arancia candita a cubetti

Lievitino

15 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
5 g di miele

Primo impasto

125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati + q.b.
15 g di zucchero
2 uova (da 60 g)
30 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

125 g di farina manitoba o farina per grandi lievitati
1 pizzico di sale
75 g di zucchero
60 g di burro morbido, a tocchetti
1250 g acqua
30 g di succo di limone

Glassa di copertura

35 g di mandorle pelate
70 g di zucchero

Terminare la preparazione

40 g di granella di zucchero
40 g di mandorle con le pelle

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 fetta

Sód 65.3 mg

Białko 4.9 g

Kalorie 1202 kJ / 287 kcal

Tłuszcz 11.7 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 5.3 g

Węglowodany 42.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostata ai 3 cioccolati (senza glutine) di Damiano Carrara

4ωρ.

Taralli alle cipolle

3ωρ. 30 λεπτ.

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6ωρ.

Panini arcobaleno

5ωρ.

Torrone di Montélimar

3ωρ. 30 λεπτ.

Arancini di Carnevale

4ωρ.

Salsa caramello al caffè

45 λεπτ.

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1ωρ. 30 λεπτ.

Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)

2ωρ. 40 λεπτ.

Michetta (TM6)

6ωρ. 30 λεπτ.

Pane tartaruga

20ωρ.

Trecce dolci

4ωρ.