Zavata carsolina

Zavata carsolina

4.0 4 oceny

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 5 godz.

8 porzioni

Składniki

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Crema carsolina

200 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di latte intero
65 g di farina tipo 00
5 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
25 g di vino bianco secco
cubetti di ghiaccio q.b.
1000 g di acqua

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 145.9 mg

Białko 8.1 g

Kalorie 2282.8 kJ / 545.6 kcal

Tłuszcz 33.9 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Węglowodany 54.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Rose di pasta ripiene

2 Std.

Brunelle

2 Std.

Crostata salata multicolore

1 Std.

Ravioli alla valtellinese

1 Std. 45 Min

Stollen natalizio al formaggio

4 Std.

Cioccolata calda arancia e zafferano

20 Min

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2 Std. 30 Min

Rosette di farro

17 Std. 30 Min

Tartufi dolci con avena e semi di carrube

15 Min

Biscotti con bucce di banane

1 Std. 30 Min

Albicocche sottovuoto con crema inglese

2 Std. 30 Min

Pane al pomodoro

16 Std.