Urządzenia i Akcesoria
Gefüllter Putenbraten
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 Portionen
Składniki
-
Semmel, altbacken40 g
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Milch50 g
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Salz, grob1 EL
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Rosmarin, frisch 1 Zweiglein Nadeln abgezupft und 1 Zweiglein ganz2 Zweiglein
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Knoblauchzehen2
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½ TL Salbei, getrocknetSalbei, frisch1 Blatt
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1 Lorbeerblatt, getrocknetLorbeerblatt, frisch1
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Wacholderbeeren2
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Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1-2 cm)200 g
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Pecorino in Stücken (2-3 cm)30 g
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Zwiebeln geviertelt50 g
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
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Bratwurst, roh enthäutet und zerkleinert200 g
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Eier (Größe M)2
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Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
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Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Scheiben (20 x 30 cm)600 g
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Rosmarin, frisch1 Zweiglein
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
1396 mg
Białko
44 g
Kalorie
1376 kJ /
328 kcal
Tłuszcz
13 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
4 g
Węglowodany
6 g
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71 Przepisów
Austria
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