Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4.4 (21 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 20 min

Czas całkowity 4 godz.

Liczba porcji 4 Portionen

Składniki

55 g Vollrohrzucker
250 g Ketchup
50 g Rotweinessig
1 TL Worcestersauce
1 ½ TL Senf
1 TL Salz
1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Paprikapulver, edelsüß (siehe Tipps)
5 - 6 Tropfen Tabasco®, nach Geschmack
10 g Flüssigrauch (siehe Tipps)

500 g Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen
600 g Erdäpfel, geschält, in Stücken (2-3 cm)
50 g Olivenöl
1 - 1 ½ TL Salz
3 Zweiglein Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft

Wartości odżywcze: na 1 Portion
Kalorie: 2176 kJ / 520 kcal
Białko: 34 g
Węglowodany: 58 g
Tłuszcz: 18 g
Tłuszcz nasycony: 3 g
Błonnik: 4 g
Sód: 1951 mg

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