Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3.4 5 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz.

6 doses

Składniki

alecrim só as folhas
3 pés de
perna de borrego (1500-2000 g aprox.)
1
Sal q.b. p/ polvilhar
Pimenta preta q.b. p/ polvilhar
dentes de alho cortados em rodelas
4
Azeite q.b. p/ untar e regar
folhas de hortelã
20 g
vinagre de sidra
130 g
açúcar
50 g
água
500 g
caldo de legumes
1 cubo de
batata nova (cortada ao meio se for muito grande)
800 g
abóbora-manteiga cortada em pedaços (2 cm)
600 g
ervilhas de quebrar
300 g
200 g ervilhas congeladas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 37 g

Kalorie 2614 kJ / 624 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Carne de vaca picante com pera

50 min

Massa de frango com cebola, salada quente de legumes e bolo de chocolate a vapor

1 godz. 5 min

Camarão salteado em molho de coco caramelizado

25 min

Tortilha de batata a vapor - TM6

45 min

Carne de porco com puré de batata e couve-flor e brócolos

55 min

Sopa de cogumelos com peru e legumes a vapor

55 min

Couves-de-bruxelas com bacon e castanhas

40 min

Rolo de carne com maçã e molho de pimenta

1 godz.

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4 godz. 25 min

Asas de frango 5 especiarias

45 min

Peito de frango crocante com bulgur de coentrada

2 godz.

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

1 godz. 40 min