Wersje kompatybilne
Wytrawne mini serniczki i drink truskawkowy z szampanem
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Wytrawne mini serniczki
- 70 g krakersów solonych, połamanych na kawałki, plus dodatkowa ilość pokruszonych do dekoracji
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku
- 400 g serka kremowego, śmietankowego, typu Philadelphia®, podzielonego na kawałki (patrz wariant)
- 1 - 2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
- ½ opakowania wędzonego łososia (ok. 75 g), pokrojonego w 1 cm plastry
-
2 - 3
plastry szynki serrano, pokrojonej w 1 cm plastry
lub 2 - 3 plastry szynki szwarcwaldzkiej, pokrojonej w 1 cm plastry - 3 - 4 krewetki gotowane, mrożone, uprzednio rozmrożone, pokrojone na kawałki
- czerwone porzeczki, świeże, do dekoracji (opcjonalnie)
- 3 - 4 pomidorki koktajlowe, pokrojone w 2 mm plastry, do dekoracji
- 1 - 2 łyżeczki kawioru (opcjonalnie)
- mieszane zioła, świeże, np. bazylia, koperek, szczypiorek, do dekoracji
Drink truskawkowy z szampanem
- 100 g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
- 10 g cukru
-
100
g szampana, plus dodatkowa ilość do uzupełnienia (ok. 200 g)
lub 100 g wina musującego, typu Prosecco, plus dodatkowa ilość do uzupełnienia (ok. 200 g)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1310.9 kJ / 313.3 kcal
- Białko
- 7.1 g
- Węglowodany
- 10 g
- Tłuszcz
- 25.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 14 g
- Błonnik
- 0.5 g
- Sód
- 407.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sos do potraw z grilla
15min
Kanapki z tatarem z łososia i kremem z awokado
20min
Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6)
35min
Tatar z suszonych pomidorów
15min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM6)
20min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
20min
Sałatka ziemniaczana ze szparagami i wędzonym łososiem
1hod.
Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem
40 min
Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta
45min
Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą
1hod.
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1 godz. 15 min
Ciasto karmelowe z owocami i sosem karmelowym
4 godz. 30 min