Vegan moussaka

Vegan moussaka

4.3 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 porties

Składniki

aubergine (ca. 500 g), in plakken gesneden (0,5-1 cm dikte)
1
zout om te bestrooien
rode split linzen
200 g
water, gefilterd om te weken

Plantaardige béchamelsaus

plantaardige melk naar keuze
500 g
maïszetmeel
50 g
veganistische margarine (zie tips)
30 g
voedingsgist (zie tips)
2 el
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak

Linzen moussaka

extra vergine olijfolie
50 g
rode ui in vieren gesneden
1
knoflookteentjes
3
rode paprika zonder zaadjes en in stukjes gesneden
1
wortel in stukken gesneden
1
selderstengel in stukken gesneden
1
tomaten uit blik
400 g
water, gefilterd
120 g
groentebouillonpasta (zie tips)
1 el
gedroogde oregano
1 el
nootmuskaat, gemalen om te besprenkelen
zout
2 el
gemalen zwarte peper
½ el

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Białko 13.6 g

Kalorie 1499.6 kJ / 357.1 kcal

Tłuszcz 16.1 g

Błonnik 9 g

Węglowodany 35.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan hoofdgerechten 11 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55 min

Shakshuka

50 min

Hummus

5 min

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Brak ocen

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50 min

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35 min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 min

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 min

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 godz. 45 min

Indiase groentencurry

50 min