Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mini Pavlovas
- 80 g de azúcar
- 4 claras de huevo, a temperatura ambiente
- 20 g de fécula de maíz
- ½ cdita de vinagre blanco
- ½ cdita de extracto de vainilla natural
Salsa de frambuesa
- 300 g de frambuesas congeladas
- 90 g de azúcar
- 30 g de jugo de limón amarillo
Helado de frambuesa
- 120 g de azúcar
- 300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 400 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 1 cdita de extracto de vainilla natural
Montaje
- 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 100 g de frutos rojos, mixtos, frescos, para decorar
- Wartości odżywcze
- na 1 pieza
- Kalorie
- 1389.5 kJ / 332.1 kcal
- Białko
- 4.4 g
- Węglowodany
- 33.2 g
- Tłuszcz
- 21.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 12.6 g
- Błonnik
- 1.9 g
- Sód
- 53.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pan brioche
14h
Baguette
3u. 45min
Puré de papas
50min
Mousse de chocolate
3j 20 menit
Crema batida
10min
Pan francés lagunero TM6 (Torreón)
2h
Pan de leche (método Tangzhong)
2 godz. 35 min
Sour de melón y pepino (Mocktail)
Brak ocen
Dulce de leche
1h 10min
Panqué de vainilla
2 godz. 40 min
Pavlova
1h
Tacitas de queso crema
30min