Mexický quinoa salát

Mexický quinoa salát

4.7 28 rating
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 30 min
4 porce

Składniki

  • 180 gramů quinoy
  • 45 gramů olivového oleje
  • 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
  • 700 gramů vody
  • 1 červená paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
  • 1 oranžová paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
  • 420 gramů konzervovaných černých fazolí (váha po scezení)
  • 200 gramů sterilované kukuřice (váha po scezení)
  • 4 jarní cibulky na plátky (2 mm)
  • ½ avokáda na kostky (1 cm)
  • 30 gramů jablečného octa
  • 20 gramů medu
  • 30 gramů limetkové šťávy
  • 10 gramů čerstvého koriandru jen lístky, plus 6 snítek na ozdobu
  • 1 čerstvá jalapeño paprička napůl, zbavená semínek
  • 1 čerstvá chilli paprička červená, napůl, zbavená semínek
  • ½ čajové lžičky anglické hořčice
  • 1 stroužek česneku
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porci

Białko 13.8 g
Kalorie 1571 kJ / 374 kcal
Tłuszcz 12.5 g
Węglowodany 43.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...