Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
lub 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
lub 285 g spirale de legume (morcovi)
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1996 kJ / 477 kcal
- Białko
- 14 g
- Węglowodany
- 33 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Błonnik
- 7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pui Kung Pao
1j 30 menit
Bile proteice cu migdale și nuci pecan
10 min
Cremă de lămâie cu biscuiți
2h 30 min
Sparanghel cu sos Romesco
30 Min
Gazpacho
1h 15min
Falafel copt, cu sos Tahini Jalapeño
50 Min
Batoane energizante, cu 5 tipuri de semințe
1j 45 menit
Cozonac de carne bavarez
4h 30 min
Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
40 menit
Paste cu legume
45 menit
Salată caldă de curcan și fasole verde
35 Min
Mămăligă cremoasă cu piersici
50 Min