Przejdź do głównej treści Szukaj
Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco
4.0 1 ocena
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
7 porții
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Chifteluțe din vinete
  • ulei de măsline pentru a unge vânăta
  • vânătă (mare, aprox. 240 g)
    1
  • hribi uscați
    30 g
  • apă
    225 g
  • parmezan tăiat în bucăți
    85 g
  • ceapă tăiată în bucăți
    115 g
  • căței de usturoi
    2
  • pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
    5 fire
  • frunze de busuioc proaspăt
    10
  • pesmet
    170 g
  • ou mare (63-73 g)
    1
  • sare
    ¼ linguriță
  • semințe de pin, crude
    85 g
Sos Romesco cu alune de pădure
  • alune de pădure, decojite sau nedecojite
    140 g
  • parmezan tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
    15 g
  • ardei roșu copt, conservat la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
    140 g
  • roșii tăiate în bucăți
    130 g
  • ulei de măsline
    55 g
  • căței de usturoi
    2
  • pătrunjel proaspăt frunzele și tulpinile fragede
    10 fire
  • apă
    170 g
  • oțet din cidru de mere
    1 lingură
  • boia de ardei
    1 linguriță
  • piper cayenne, măcinat după gust
    ½ linguriță
  • sare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    ⅛ linguriță
  • dovlecei (aprox. 200 g)
    1 - 2
    170 g spirale de legume, (zucchini)
  • morcovi (aprox. 340 g)
    5 - 6
    285 g spirale de legume, (morcovi)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porție

Białko 14 g
Kalorie 1996 kJ / 477 kcal
Tłuszcz 35 g
Błonnik 7 g
Węglowodany 33 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Să mâncăm mai sănătos 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

4.8(5)

1 godz. 45 min

Salată de sfeclă roșie

3.8(5)

10 min

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

5.0(1)

1 godz. 25 min

Nuci condimentate

Brak ocen

Pere cu vin și mirodenii

5.0(1)

45 min

Revithia (supă de năut)

3.3(8)

24 godz. 40 min

Roșii umplute cu brânză de capră

4.5(2)

40 min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

5.0(2)

35 min

Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

5.0(1)

1 godz. 10 min

Salată de fenicul, țelină și mere verzi

5.0(2)

15 min

Bărcuțe cu brânză și mentă (Fatayer)

4.9(8)

1 godz. 5 min

Înghețată cu zabaione

5.0(1)

10 godz. 20 min