Wersje kompatybilne
Ribeye con costra de café y tostones de papas
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Costra de café
- 3 cditas de sal
- 5 pizcas de pimienta negra molida
- 4 piezas anís estrella
- 4 cditas de azúcar morena
- 80 g de café molido, natural
Patatas y mantequilla de finas hierbas
- 5 - 7 ramitas de perejil fresco, (solo las hojas)
- 1 diente de ajo
- 6 - 8 hojas de albahaca frescas
- 1 ramita de tomillo fresco, (solo las hojas)
- ¼ cdita de hojuelas de chile seco
- 1 pizca de pimienta blanca molida
- ½ cdita de sal
- 120 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente en trozos
- 1 cda de jugo de limón amarillo
- 1 cda de cebollín, picado finamente
- 600 g de agua
- 1200 g de papa, medianas (enteras con piel)
- 8 piezas de rib eye, (de aprox. 300 g) a temperatura ambiente
- 8 pizcas de flor de sal
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 2541 kJ / 608 kcal
- Białko
- 54.62 g
- Węglowodany
- 25.12 g
- Tłuszcz
- 32.08 g
- Błonnik
- 8.86 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Pollo Cantones con vegetales
35 dk
Pollo kung pao
45 dk
Salteado asiático con noodles TM6
45 dk
Pollo con ajonjolí
40 dk
Arrachera al café con salsa de alcaparras
30 Min
Tacos de pollo adobado
1 Std. 10 Min
Sticky chicken (pollo caramelizado)
1h 20min
Machaca con huevo
35 dk
Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja
1 Std. 10 Min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Tinga de pollo TM6
30 Min
Enchiladas de mole rojo
1sa