Halloweenowe kapelusze czarownic

• 8 wafelków do lodów, średniej wielkości
• 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
• 8 łyżeczek posypki cukrowej, kolorowej (ok. 30 g)

Kakaowe spody kapeluszy

• 130 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
• 40 g kakao, niesłodzonego, naturalnego
• 60 g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 130 g masła, pokrojonego na kawałki
• ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
• 1 szczypta soli

Krem kakaowy

• 400 g mleka
• 50 g mąki pszennej
• 30 g kakao, niesłodzonego, naturalnego
• 55 - 80 g cukru

Składanie i dekorowanie kapeluszy

• 60 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
• lukier królewski, do dekoracji (patrz wskazówka)
• barwniki spożywcze, np. fioletowe i zielone