Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

4.0 25 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 20 min

2 Portionen

Składniki

Ponzu-Thunfisch

helle Sojasauce
10 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 g
Honig
½ TL
Thunfisch, frisch in Würfeln (1 cm) (siehe Tipp)
180 g

Blumenkohl-Couscous

Blumenkohlröschen
350 g
Reisessig
10 g
Erdnussöl
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Wasabi-Mayo und Fertigstellung

Wasabipaste
10 g
japanische Mayonnaise (z. B. von Kewpie®)
35 g
Edamame TK, aufgetaut, abgetropft
70 g
Koriander, frisch abgezupft
6 Stängel
Röstzwiebeln
10 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 420 kcal / 1757 kJ

Białko 31 g

Tłuszcz 25 g

Węglowodany 20 g

Błonnik 8.5 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Sód 415 mg

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Niemcy

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