Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 81 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.4 g

Kalorie 2249 kJ / 538 kcal

Tłuszcz 35.6 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PEARS 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Herb Butter Flatbreads

35 min

Gluten-free Chocolate Cake with Nuts

1 godz. 10 min

Amaretti

35 min

No Added Sugar Fig Jam

20 min

Baked Alaska with Orange Ice Cream and Chocolate Sponge

15 godz. 55 min

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15 min

Coffee Semifreddo

6 godz. 30 min

Fruit Sauce (Coulis)

10 min

Piped Raspberry Mousse

1 godz.

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 min

Rich Lemon Ice Cream

12 godz. 10 min

Sour Cherry and Coconut Cookies

35 min