Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 77 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 portions

Składniki

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.4 g

Kalorie 2249 kJ / 538 kcal

Tłuszcz 35.6 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PEARS 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Marzipan

10 min

Baby-friendly Smoked Salmon Spread

10 min

Steamed Potato and Butternut Squash Pieces

25 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min

Gluten-free Raspberry Cream Roulade

25 godz. 40 min

Assorted Chocolate Truffles

2 godz. 50 min

Cheese Straws

30 min

Mincemeat

15 min

Mango Chutney

1 godz. 20 min

Herb Butter Flatbreads

35 min

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1 godz.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 min