Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce
TM6 TM5

Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce

4.2 (11 ocen)

Składniki

Gemüserösti

  • 800 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, halbiert oder geviertelt
  • 200 g Karotten, geschält
  • 120 g Zwiebeln, halbiert oder geviertelt
  • 200 g Zucchini, Enden abgeschnitten
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 2 EL pflanzliches Öl
  • 2 EL Weissmehl

Pilzsauce

  • 250 g Champignons, frisch
    lub 250 g Kräuterseitlinge
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 100 g Weisswein
    lub 100 g Wasser
  • 200 g Saucen-Halbrahm (1 Becher)
  • 15 g Maisstärke (z. B. Maizena)
  • ¼ Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
    lub ¼ TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1890 kJ / 451 kcal
Białko
10 g
Węglowodany
47 g
Tłuszcz
20 g
Tłuszcz nasycony
7 g
Błonnik
8.7 g
Sód
961 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy