Kürbisragout mit Bratwurst

Kürbisragout mit Bratwurst

4.2 372 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 Portionen

Składniki

  • Hokkaido-Kürbis in Stücken (ca. 4 cm), siehe Tipp
    800 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (4 cm)
    300 g
  • Wasser
    250 g
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Bratwürste, roh
    4
  • Speisestärke
    15 g
  • Weißweinessig
    2 EL
  • Crème fraîche
    100 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 327 kcal / 1366 kJ
Białko 8 g
Tłuszcz 17 g
Węglowodany 40 g
Błonnik 5.6 g
Tłuszcz nasycony 6 g
Sód 1375 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...