Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate

4.4 5 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Ripieno

100 g di nocciole tostate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
3 - 4 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 fette di pancarré a pezzi
1 spicchio di aglio
2 - 3 di foglie di salvia fresca lavate e asciugate
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia senza pelle a pezzi
100 g di vino bianco secco
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata

Farcitura e cottura della faraona

1 faraona pulita e disossata (1 kg)
3 - 4 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino fresco le foglioline
1 pizzico di sale
100 g di vino bianco secco
100 g brodo di carne

Purè di patate

1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
1 cucchiaino di sale
350 g di latte
30 g di burro a pezzi
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1805.5 mg

Białko 87.3 g

Kalorie 4879.8 kJ / 1166.3 kcal

Tłuszcz 65.2 g

Błonnik 6.7 g

Tłuszcz nasycony 99.4 g

Węglowodany 58.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Arrosto di vitello con asparagi confit

2 godz.

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

2 godz.

Moscardini alla busara sottovuoto

2 godz.

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11 godz.

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

40 min

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40 min

Pizzoccheri bianchi

55 min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16 godz. 30 min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5 godz. 50 min

Insalata di riso calda con calamari e zucca

1 godz.

Crespelle con radicchio e noci

2 godz.

Lasagna radicchio e salsiccia

2 godz.