Parmigiana di patate e zucchine

Parmigiana di patate e zucchine

4.5 53 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 porzioni

Składniki

500 g di zucchine senza le estremità (circa 3 zucchine)
500 g di patate sbucciate e, se necessario, a metà
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 ¼ cucchiaino di sale
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 spicchi di aglio
80 g di pane di segale a pezzi
150 g di cipolle in quarti
500 g di passata di pomodoro
170 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
¼ - ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante a piacere
10 g di foglie di basilico fresche a pezzi
1 cucchiaino di origano secco
125 g di mozzarella a pezzi

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 963 mg

Białko 16 g

Kalorie 1580 kJ / 378 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 5.7 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 36 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Affettatutto Bimby® 97 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1 godz.

Frittelle di bietole

45 min

Funghi champignon ripieni di zucca

1 godz.

Parmigiana di patate e zucchine

1 godz. 15 min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1 godz.

Menù: Risotto alle patate dolci; budino alla cannella e salsa al cioccolato

40 min

Pollo e patate in salsa piccante

1 godz.

Risotto mimosa

55 min

Salmone insaporito

15 min

Bocconcini di manzo dorati (ben cotti)

10 min

Bocconcini di manzo dorati (media cottura)

15 min

Sedanini al verde con gamberi insaporiti

30 min