
Urządzenia i Akcesoria
Cherry Pie
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 12 godz. 15 min
8 portions
Składniki
Cherry Filling
-
cornflour40 g
-
water120 g
-
frozen pitted cherries1000 g
-
jam sugar150 g
-
lemon juice30 g
-
almond extract½ tsp
Almond Shortcrust Pastry
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing125 g
-
vanilla bean paste½ tsp
-
almond extract½ tsp
-
caster sugar50 g
-
medium egg1
-
plain flour plus extra for dusting150 g
-
ground almonds100 g
Assembly
-
medium egg beaten1
Crème Anglaise
-
whole milk250 g
-
vanilla bean paste1 ½ tsp
-
egg yolks from medium eggs3
-
caster sugar50 g
-
cornflour10 g
-
plain flour10 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
540.6 kcal /
2262 kJ
Białko
10.4 g
Tłuszcz
23.4 g
Węglowodany
76.2 g
Błonnik
5.1 g
Tłuszcz nasycony
10.1 g
Sód
40.1 mg