Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho

5.0 1 ocena

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

12 unidades

Składniki

Cronuts

150 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
65 g de azúcar
340 g de harina de fuerza
1 huevo
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
200 g de mantequilla fría en un bloque

Crema de pistachos

30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
40 g de azúcar
300 g de leche
1 cucharadita de azúcar vainillado
30 g de harina de repostería
2 huevos

Montaje

500 g de aceite para freír

Glaseado

15 g de leche
100 g de azúcar glas
1 g de colorante verde
30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 53.7 mg

Białko 8.5 g

Kalorie 3288 kJ / 786 kcal

Tłuszcz 65.1 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 15.9 g

Węglowodany 44.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 170 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bollitos calavera

2h

Baguettes parisiennes

15h 30min

Panes al vapor (Bao buns)

30min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2h 30min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2h 30min

Pan de ajoblanco y pasas

3h 20min

Tronco de pan relleno

2h 15min

Baguette

3h 45min

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

3h

Suizos

2h 30min

Bretzel

1h 15min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2h 15min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie