Przejdź do głównej treści Szukaj
Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho
Brak ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 4 godz. 30 min
12 unidades
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Cronuts
  • 150 g de leche
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 65 g de azúcar
  • 340 g de harina de fuerza
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
  • 200 g de mantequilla fría en un bloque
Crema de pistachos
  • 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
  • 40 g de azúcar
  • 300 g de leche
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 30 g de harina de repostería
  • 2 huevos
Montaje
  • 500 g de aceite para freír
Glaseado
  • 15 g de leche
  • 100 g de azúcar glas
  • 1 g de colorante verde
  • 30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 53.7 mg
Białko 8.5 g
Kalorie 3288 kJ / 786 kcal
Tłuszcz 65.1 g
Błonnik 1.6 g
Tłuszcz nasycony 15.9 g
Węglowodany 44.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 170 70 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Coca de Llavaneres

4.7(235)

1h

Larpeira

4.5(242)

1h 55min

Pan integral con muesli

4.8(89)

4h

Bollitos preñaos

4.8(484)

50min

Coca de mollitas

4.6(77)

40min

Suizos

4.6(500)

2h 30min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

4.6(233)

50min

Panecillos artesanos

4.8(45)

1h 30min

Caracolas de canela

4.3(103)

2h

Muffins ingleses

4.7(92)

1h 30min

Brioche

4.6(241)

8h

Pan de leche

4.8(757)

2h 20min

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie