Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Esponja
- 60 g de harina de fuerza
- 60 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)
Pan
- 300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 100 g de harina de centeno
- 10 g de sal
- 300 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- aceite de oliva para las manos
- Wartości odżywcze
- na 1 rebanada
- Kalorie
- 354 kJ / 84 kcal
- Białko
- 2.7 g
- Węglowodany
- 17.7 g
- Tłuszcz
- 0.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.1 g
- Błonnik
- 1.6 g
- Sód
- 216.9 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Pan de espelta
2 Std. 20 Min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Pan de frutas y frutos secos
2u. 55min
Barras de trigo y espelta con masa madre
21h
Pan integral con harina multicereales
3 Std. 50 Min
Masa madre de trigo
96sa
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15h
Panecillos de centeno y cerveza negra
1h
Pan integral con cerveza negra y dátiles
2 Std. 40 Min
Pan integral con muesli
4h
Pan de hogaza con tomate, jamón y aceite de oliva
16 godz.
Pan integral de espelta y centeno
2h 15min