Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

4.7 62 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 16 godz.

18 rebanadas

Składniki

Esponja

60 g de harina de fuerza
60 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)

Pan

300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g de harina de centeno
10 g de sal
300 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
aceite de oliva para las manos

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 rebanada

Sód 216.9 mg

Białko 2.7 g

Kalorie 354 kJ / 84 kcal

Tłuszcz 0.4 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 17.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

40 años 100 Przepisów
Hiszpania

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Revista Thermomix nº 139 36 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® Rockstars - Paul 16 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

15 godz.

Pan de soda irlandés

Pan de soda irlandés

35 min

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96 godz.

Panecillos de centeno y cerveza negra

Panecillos de centeno y cerveza negra

1 godz.

Pan de maíz (Broa de milho)

Pan de maíz (Broa de milho)

3 godz. 30 min

Pan de espelta

Pan de espelta

2 godz. 20 min

Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre

21 godz.

Panecillos con semillas de amapola

Panecillos con semillas de amapola

2 godz. 40 min

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15 godz.

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4 godz.

Pan integral con harina multicereales

Pan integral con harina multicereales

3 godz. 50 min

Pan integral de espelta y centeno

Pan integral de espelta y centeno

2 godz. 15 min