Roscón de Reyes

4.6 1.5K oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

1000 g

Składniki

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1000 g

Sód 397.2 mg

Białko 100.7 g

Kalorie 14463 kJ / 3457 kcal

Tłuszcz 83.1 g

Błonnik 32.8 g

Tłuszcz nasycony 43.4 g

Węglowodany 582.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina fácil y saludable 196 Przepisów
Hiszpania

Community stars - Recetas favoritas 20 Przepisów
Hiszpania

Descubre Thermomix® Sensor 229 Przepisów
Hiszpania

Especial roscones 16 Przepisów
Hiszpania

Postres Deliciosos 8 Przepisów
Hiszpania

Recetas a mi medida 100 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Ventana al mundo 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Empanada de bonito

1h 20min

Tarta a los tres chocolates

4h 40min

Chocolate a la taza

15min

Magdalenas

1h

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

5h 15min

Canelones

13h 30min

Alioli

10min

Pan rallado

5min

Nata montada

10min

Patatas para guarnición o para tortilla

30min

Postre de limón

5min

Granizado de limón

5min