Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g ceapă, tăiată în bucăți
- sare, pentru asezonare
- 20 g mărar proaspăt
- 20 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g oțet din cidru de mere
- 80 g muștar cu boabe întregi
- 3 cotlete de porc, cu os (aprox. 180 g fiecare), 1.5 cm grosime
- 1300 g apă (aprox.), asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite de apă
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
lub 1 linguriță rasă vitamina C - 40 g smântână fermentată, 10% grăsime
- piper negru proaspăt măcinat, pentru asezonare
- 80 g țelină rădăcină, descojită
- 2 mere verzi
- 150 g andive
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1857 kJ / 443 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 25 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 6.5 g
- Sód
- 488 mg
Alternatywne przepisy
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10 min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2h
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
Brak ocen
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
Brak ocen
Gujoane crocante de pui (fără alergeni)
30 min
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
35 min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
Brak ocen
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Brak ocen
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2h
Burgeri cu carne de porc gătită lent
4h 50min
Pui cu orez și sos coreean barbecue
45min