Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

2 raciones

Składniki

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 5752.8 mg

Białko 53 g

Kalorie 1275 kJ / 305 kcal

Tłuszcz 3.5 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 14.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 167 35 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pimientos dorados (100 g) en tiras

15min

Pimientos dorados (400 g) en tiras

25min

Beicon y champiñones dorados

20min

Champiñones dorados (300 g)

25min

Calabacín dorado (200 g)

20min

Pimientos dorados (200 g) en tiras

20min

Chalota dorada (250 g)

20min

Cebolla caramelizada (200 g)

25min

Cebolla dorada (200 g)

20min

Cebolla caramelizada (500 g)

40min

Salmón teriyaki al vacío

1h 20min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1h 15min