Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

4.5 6 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 raciones

Składniki

Laminado de patatas y cocción

800 g de patatas nuevas, con piel
500 g de agua
1 chorrito de aceite de oliva
1 cucharadita sal

Vinagreta de hierbas

80 - 90 g de chalotas en mitades
½ chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas
80 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharadita de mostaza de Dijon
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 hoja de albahaca fresca
1 cucharada de tomillo seco
30 g de vinagre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 416.7 mg

Białko 3.4 g

Kalorie 993 kJ / 237 kcal

Tłuszcz 13.6 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 2.1 g

Węglowodany 26.6 g

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Hiszpania

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