Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

4 portions

Składniki

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 94.5 mg

Białko 3.6 g

Kalorie 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Tłuszcz 53 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 32.9 g

Węglowodany 0.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Temaki sushi

Temaki sushi

1 godz. 40 min

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30 min

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1 godz. 20 min

Crisp Onsen Eggs

Crisp Onsen Eggs

2 godz.

Mini banoffee bombe Alaskas

Mini banoffee bombe Alaskas

24 godz. 30 min

Spooktacular snow cones

Spooktacular snow cones

10 min

Chocolate syrup

Chocolate syrup

20 min

Magic potion

Magic potion

1 godz. 5 min

Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

55 min

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

Hazelnut meringue roulade with spun sugar

2 godz. 20 min

Mince Pie Ice Cream Sandwich

Mince Pie Ice Cream Sandwich

16 godz.

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1 godz. 50 min